Tragos servidos de más.
Un poco más en cada trago se convierte en botellas perdidas cada semana.
Bares
¿Cuánto pierdes realmente en derrames, robos y malas porciones?
Contar botellas a ojo es lento e impreciso, y cuando notas que algo anda mal, el mes ya cerró. FBHcontrol cuenta por peso, todos los días.
Dónde se va el dinero
Cuatro fugas que todo bar conoce.
Botellas que desaparecen.
Sin un conteo diario, las botellas que faltan solo aparecen al cierre del mes, cuando ya es tarde para saber qué pasó.
Conteos a ojo.
Calcular a ojo lo que queda en las botellas abiertas es lento, y cada persona cuenta distinto.
Tragos sin estándar.
Si un cóctel no tiene receta estándar, no hay contra qué comparar lo que se sirvió.
Cada una es licor que pagaste y nunca vendiste.
Cómo lo controlamos
Cuenta por peso. Controla cada trago.
Licores por peso.
Báscula Bluetooth y app móvil: unas 8 botellas por minuto, con el peso exacto convertido en unidades y fracciones.
Botellas abiertas, calculadas automáticamente.
Se acabó adivinar décimos: el sistema calcula cuánto queda en cada botella.
Reporte diario de inventario.
Detecta robos o derrames a la mañana siguiente, antes de que se acumulen.
Receta estándar para cada trago.
Así cada cóctel vendido te dice cuánto licor debió usar.
Botellas premium por número de serie.
Sigue cada botella de alto valor de forma individual.
Varios bares, una plataforma.
Cada barra o local con el mismo control, comparados lado a lado.
El número que importa
Costo real vs. teórico de licores. Botella por botella.
Cada trago vendido debería usar una cantidad conocida de licor. Pesar lo que queda cada día muestra exactamente cuánto se fue por otro lado, y qué botellas vigilar.
Conteo por pesoBarra principal · Hoy, 11:40 p. m.
Botellas contadas
38Tiempo
4:45 minRitmo
8 / min| Producto | Teórico | Real por peso | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Tequila blanco | 1,80 | 1,62 | −0,18 (135 ml) |
| Whisky 12 años | 1,10 | 0,85 | −0,25 (188 ml) |
| Vodka | 2,45 | 2,40 | −0,05 (38 ml) |
| Ron añejo | 3,10 | 3,10 | 0 |
A tu medida
De un bar a muchos, con el mismo control.
- 1
Un bar
Un conteo diario en minutos, sin personal adicional.
- 2
Varias barras en un mismo lugar
Cada barra contada y comparada por separado.
- 3
Bares en varios locales
El mismo estándar en todos, desde una sola plataforma.
- 4
Barras dentro de restaurantes y hoteles
El bar controlado como parte de toda la operación.
Míralo en acción
Mira cómo funciona un conteo por peso.
En una demo te mostramos cómo se pesan las botellas, cómo se calculan solas las fracciones de botella abierta y cómo sale el reporte diario.
Mira exactamente qué está perdiendo tu bar, desde esta noche.
En un diagnóstico gratuito de 45 minutos te mostramos la brecha entre el costo teórico y el real de tus licores, con tus propios datos.